重返实体店体验时代下的门店运营管理
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重返实体店体验时代下的门店运营管理 - 授课老师
重返实体店体验时代下的门店运营管理 - 课程简介
课程背景：
“新零售”提出人、货、场结合，其本质是企业迈向第三次转型——“从服务经济转向体验经济”。在体验经济下，企业与客户之间的供需关系发生了改变，从过去的规模化生产转变为个性规模化研发、生产与销售。
许多企业通过打造形象店、体验店以此吸引客流，花费巨大但效果甚微。面对新转型的挑战，本课程将为学员解答如下疑惑：
一般门店、体验店与快闪店的运营特点
通过改进接触点与客户进行更多互动
如何对体验型店员进行培训与考核
课程收益：
1. 了解客户体验时代客户消费习惯、门店类型改变
2. 掌握以客户体验为中心的门店产品、环境优化
3. 掌握客户接触点特点与改进方法
4. 掌握体验型店员的培训与考核要点
课程特色：
1. 系统思维，由表入里
2. 举一反三，灵活运用
3. 现场案例，融会贯通
4. 讲练结合，互动教学
课程对象：以零售、旅游、娱乐、服务、餐饮与食品为主的门店店长
课程人数：15-35人
课程天数：1天，7小时
课程形式：引导、讲授、练习、讨论、模拟
课程大纲：
一、引言：
单元收益：了解客户体验时代消费改变，了解门店的类型变化。
1. 消费环境升级：
从服务到体验，门店现象分析
体验经济时代，消费需求的变化
2. 门店升级思考
体验店与快闪店的冲击
客户消费习惯与类型的改变
二、开店前
单元收益：掌握以客户体验为中心的门店的产品优化与环境优化
1. 门店类型
1) 连锁品牌店
2) 体验店／形象旗舰店
3) 综合门店
4) 快闪店
2. 产品优化
1) 进货选品
2) 产品组合
3. 环境优化
1) 橱窗，柜台与光线
2) 背景音乐的选择
3) 产品展示与搭配方法
4) 气息与味道搭配
三、开店时
单元收益：掌握客户接触点特点与改进方法
1. 客户进店
1) 进店3秒，客户类型判断
2) 接待流程
2. 客户留店
1) 动线改进
2) 看不见的接触点
3) 收银台的小秘诀
3. 客户离店
1) 送客礼仪
4. 分组练习+点评：结合学员企业情况，归纳客户接触点。
四、体验型店员培训与考核
单元收益：掌握体验型店员的培训与考核要点
1. 店员培训体系设计
2. 店员考核
3. 分组练习+点评：根据学员企业特点，归纳门店培训设计要点
五、总结
单元收益：归纳客户体验时代门店管理要点
