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向海底捞学习优质服务
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向海底捞学习优质服务 - 授课老师
向海底捞学习优质服务 - 课程简介
【课程对象】连锁门店导购、基层管理人员
【课程目标】 提升基层人员的服务意识，在同质化的今天以服务取胜。
【课程时间】3小时
【主讲老师】陈秋戈
【讲师费用】
【背 景】有一家饭店，10多年以来一直很火，员工来自农村来，工资不高、学历不高，但服务很好！生意好的不得了，经常就餐排队。点解生意甘好（广州话“为什么生意那么好”）？为你解密——向海底捞学习！
【课程内容】
一、海底捞是什么？
1、听很多人说过海底捞，海底捞是什么？
2、海底捞简介
3、海底捞创始人
4、向海底捞学习什么？
二、学习海底捞的店面优质服务
1、就餐前……
2、您走进的餐厅的时候，如果此时人很多
3、海底捞侯餐服务特色
4、就餐中……
5、有这样一些故事……
6、海底捞就餐服务特色
三、学习海底捞的企业文化
文化是什么?
1、员工构成
2、企业文化风格
3、企业价值观
4、企业愿景
5、给父母发工资
6、父母免费探亲
7、引导员工寄钱回家
8、员工宿舍
9、住房补贴
10、子女教育
11、假期
12、旅游
13、股票分红
小结：公司把员工当成家里人，员工把公司当成家，用心服务，客户满意。
四、学习海底捞的人性化的管理制度
1、授权制度分析
2、用人制度分析
3、晋升通道
4、培训制度
5、考核制度
6、监督制度
7、创新制度
8、标准化制度
五、学习海底捞的战略规划
1、企业目标
2、扩张风格
3、老板风格
4、后记
