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如何通过商品结构提升优化门店竞争力
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如何通过商品结构提升优化门店竞争力 - 授课老师
陈厚华资深管理讲师
【行业背景】 陈厚华，超市生鲜采购营运讲师，高级讲师、咨询师，项目总监。 陈厚华有十三年超市实战工作经验，曾担任武汉某外资企业，国内某上市公司，大型民营企业超市生鲜营运经理，采购经理，大卖场门店总经理等职。 陈厚华根据不同市场经营的特点，通过调研，制定详细的经营方案，擅长店面改造及升级工作、生鲜采购模式建立、管理流程建立、品项结构的制定等方面进行全面实施和培训指导，成功帮助多家企业的店面改造与内训工作，业绩提升明显。【服务客户】 海航集团 &n[详细]
如何通过商品结构提升优化门店竞争力 - 课程简介
课程目标：
“数据分析---如何将分析结果落地！”
◆ 合理管控商品，有效控制采购成本，实现企业利润最大化
◆ 数据基础档案的核心标准：商品档案分类标准、 品名管理规范、商品状态合理性标识；
◆ 数据分析管控商品结构：商品引进和淘汰程序、 采购信息部结合此表优化商品数管理、类别动销率；
◆ 库存天数分析、类别异常库存分类确定、按照月对比分析，找到分类管理趋势，评估采购和部门管理结果、供应商动销率、供应商异常库存数据指导、按照月对比分析，找到供应商管理趋势，评估采购和部门管理结果、卖场重点分类A类商品提取，分析......
课程大纲：
核心一：门店销售同比、环比、供应商分析，小类A类商品分析实操表单工具让您的数据分析落到实处。
核心二：通过数据分析合理的控制库存与门店缺货，清晰的数据指导您的库存占比，实现合理库存管控
核心三：畅销、滞销商品管理 ※每天30分钟进行现场互动与答疑
