酒店经理人的胜任力
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酒店经理人的胜任力 - 授课老师
李勇老师实战派企业运营\管理讲师
主要背景★武汉大学MBA★国际职业培训师协会高级培训师★国家注册高级企业培训师★国家高级人力资源管理师★武汉大学EDP中心特聘讲师★中南财经政法大学兼职教授★人民大学客座教授★锦禾国际酒店智业集团董事长工作经历近24年企业管理工作经验，先后担任多家企业高级管理，擅长企业经营战略规划、企业干部训练与团队打造、企业文化活动实操指导。2005年创立锦禾国际酒店智业集团，出任锦禾智业集团董事长，成功运作锦禾智业旗下锦禾酒店[详细]
酒店经理人的胜任力 - 课程简介
假如把酒店的业主和老板比作“脑袋”，
那么酒店职业经理人就是“腰”，腰不好，老板就头大。
假如把员工队伍比做球队，职业经理人队伍就相当于二传手，一个好的二传手，死球可变成活球；二传手不到位，好球也要变成臭球。
让我们学会找准自己的位置，实现经理人自身的价值！
培训对象：
酒店餐饮业主、总经理、副总经理、总监和一线中层以上管理者
课程大纲：（2天）
一、酒店经理人需要变革且迫在眉睫——让自身适应变革
问题讨论：中外酒店的差距到底在哪里？
1、企业文化的差距
我们用权谋聚集员工，世界级企业用文化凝聚员工。
2、绩效管理差距：
我们管理员工的现在，世界级企业管理员工的未来。
3、公司管控差距：
中国企业靠能人，世界级企业靠制度与文化。
4、 营销系统差距：
我们利用消费者的幼稚，世界级企业促进消费者的成熟 。
5、 领导力与团队差距：
中国企业强调权谋，世界级企业强调认真。
案例：酒店主要存在“四大国企病”：
二、酒店经理人的角色定位用屁股来思考——一切从改变观念开始
1、案例分析：问题出在什么地方？
2、酒店经理人的定位与通病
高层领导的决策力
中层领导的执行力
基层员工的行动力
3、酒店管理的错位现象
明确我到底是谁？
作为一名经理的的实质变化
4、管理者的多重角色模型分析
面对上司：执行者
面对同事：合作者
面对客户：解决问题者
面对下属：教练
5、酒店经理人的三大角色要求
三、 酒店经理人的职业素养——习惯决定职业成长
1、酒店经理人的六大内伤
事必躬亲，不懂授权
没有主见，当“传话筒”
自我放纵，飞扬跋扈
心胸狭窄、推过揽功
只顾做事，不会做人
只有小我，没有全局
2、酒店经理人的六大职业素养
职业化习惯是个人成长的财富
没有规矩不能成方圆
关注工作细节
以身作则、说到做到
把赞美当成一种习惯
自我管理，能经历磨难
3、酒店经理人“三大信念”
一大信念：要有使命感
二大信念：要有责任感
三大信念：要有坚定的意志
4、经理人的六种胜任力修炼
领导力\人际力\沟通力\专业力\规划力\解决力
四、 打造符合酒店需要的胜任力队伍——经理人胜任力的三大指标
1、得到领导认可
领导都是对的：坚决执行
不议论领导是非：承上启下
维护领导威信：自我退后
用数字说话：结果至上
请领导做选择题：勤于思考
让领导做好人：勇于担当
2、同级同事支持
惜缘：因为看法不同，所以必有冲突
尊重：面子第一，道理第二
内敛：高调做事，低调做人
克己：让于名利，无欲则刚
助人：予人玫瑰，手有余香
3、下属员工爱戴
金钱激励：很重要但不唯一
晓之以利：弄清楚为谁而工作
多头并举：从不花钱的表扬开始
防微杜渐：一切从工作积极性出发
